나만의작업실
복숭아 콩포트와 치즈케이크🌿
사계
2023.09.15 16:00
조회수 273
언제든 즐겁게 할 수 있는 취미가 있다는 건
참 행복한 일인 것 같아요.
오늘은 저의 가장 오래된, 그리고 가장 좋아하는 취미인
홈베이킹을 하며 시간을 보냈습니다.
올해 마지막으로 복숭아를 사와
작게 잘라 바닐라빈을 넣고 폴폴폴 끓여줬어요.
온 집에 달큰하고 향긋한 향으로 가득해져서
기분이 너무너무 좋아지더라구요.
[복숭아 콩포트ර]
유리병에 가득 담고 이름도 써줬습니다.
그리고 콩포트가 식는동안
크림치즈 듬뿍 넣고 치즈케이크를 만들었어요.
반듯하고 노릇하게 잘 구워진 치즈케이크.
오븐에서 나오자마자 한입 푹 떠 먹고싶은걸
참아내느라 혼났네요ㅠㅠ
냉장고에서 차갑게 식힌 후
사각형,삼각형으로 잘라 접시에 플레이팅 해봤습니다.
그리고 그 위에 복숭아 콩포트를 듬뿍
구운복숭아도 올려보고
크림도 올려봤어요.
챠르르르 꾸덕하고 진한 치즈풍미에
달콤한 복숭아가 더해지니까 정말 맛있더라구요.
차분히 앉아 한입한입 먹으며 힐링하는 시간이었습니다.
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🌳
복숭아의 계절인 여름이 지나가고 가을이 왔네요.
이제 저는 무화과를 사러 나가야겠어요!
여러분들이 가장 좋아하는 혹은 아끼는 취미는
어떤게 있으신가요?
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