채소찜

전서연님 레시피를 보고

오늘은 집에 있는 채소들로 채소찜을

해 먹어보았습니다😋

당근, 가지, 애호박, 새송이버섯을 기본으로 넣었고,

브로콜리와 양배추, 방울토마토도 미리 손질해서

돌아가면서 넣어보려구요!

다만 당근헤이러는 익힌당근도 역시 맞지 않더라구요ㅎ....

(남은 당근 니들은 다 당근라페형에 처한다...)

버섯은 정말맛있었고

생각보다 애호박 맛이 정말 괜찮았어요!

찜으로 하니 단맛이 살아서 담백하고 포만감 있게

즐길 수 있었습니다.

이번에 제일 만족스러웠던 부분은 소스였어요~

들기름 2 : 간장 1 : 마늘 1 비율로 만들었는데,

특히 마늘 맛 좋아하시는 분들께 강력 추천드리고 싶어요.

고소함과 짭짤함, 진한 마늘향이 채소와 너무 잘 어울려서

평소 채소를 좋아하지 않으시는 분도 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다!

야식으로도 부담 없고, 건강하게 한 끼 챙기기에 좋은 메뉴였습니다.

다음에는 고구마나 팽이버섯도 추가해서 다시 만들어보려고요💕