늦은 점심

아침에 눈을 떴는데 날이 많이 추워져서 이불 감싸고 더 누워있다가 일어났어요. 그동안 밀린 집안일을 하고 해야 할 일을 처리하니 점심 시간이 훌쩍 지났더군요.

뭘 먹을까 냉장고를 열었는데 텅텅 비어있었어요 😱

고민 끝에 먹고 싶던 파스타를 먹기로 했어요!!

집에 남아있는 토마토를 으깨서 소금, 후추를 넣어 소스를 만들었어요. 로제 느낌을 내고 싶어서 피자 시킬 때 왔던 파마산 치즈도 넣어줬어요.

양파와 마늘을 볶고 삶은 면과 소스를 부어 빠르게 만들었어요.

​빠질 수 없는 노른자 톡 올려 먹으니 맛있네요 :)
조금 남은 청귤청 탈탈 넣어 에이드 만들어서 함께 먹었어요!
​상쾌한 월요일을 맞이하기 위해 알차게 일요일 오후를 ​보낼 예정입니다 ㅎㅎ