항정살 볶음밥

도시락 싸기 힘들 때 가장 좋은 건 볶음밥과 덮밥인데요!

집에 항정살이 조금 남아있어서 항정살 덮밥을 만들기로 했어요.

올리브유 약간 두르고 마늘 듬뿍 넣어 마늘 기름을 내는 동시에 항정살을 구웠어요.
고기가 익은 후 양파를 넣고 소금 살짝 뿌려 센불에 굽고
만들어 둔 고추 간장을 넣었는데 ​감칠맛이 부족해서 뭔가 아쉬웠어요. 고민하다가 굴소스를 넣으려는데 ​훅 나오는 바람에 ​짜진 거 있죠 ​😭
결국 밥을 넣고 볶았답니다!
잊지 않고 참기름과 후추, 깨 챙겨 뿌렸어요.

덮밥에서 볶음밥이 되었지만 ​맛은 변함없이 맛있었어요!!
​파김치도 조금 챙겨서 항정살 볶은밥과 ​먹었답니다 :)
든든하게 먹은 점심에 ​잠이 솔솔... 눈이 ​감기려고 하네요.
기분 좋은 금요일, 남은 오후 근무도 힘내서 칼퇴를 해볼게요!!