나이피즈 요거트

중국에서 요즘 유행하는 요거트...

위쪽의 얇은 막과 아래쪽 요거트 부분의 색깔이 다른게 느껴지시나요?  눈으로 보면 좀 더 잘 구분된답니다. 위쪽 피막 부분은 연노랑이에요.

원래는 내몽골지방 음식인데, 유행하기 시작하면서 상용화 되어서 어디서든지 살 수 있게 된 것으로 보입니다.  우유 데우면 윗부분에 지방층이 굳잖아요? 그걸 도톰하게 만들어서 사용하는 거래요.

위쪽 피막의 크림치즈 같기도 한 풍부한 맛이 아래쪽 요거트의 달콤하고 상큼한 맛과 잘 어우러져요. 

자광원이라는 브랜드에서 제일 처음 유통시키기 시작했고, 요즘은 다양한 브랜드에서 만나볼 수 있다고 하네요~