인절미로 위장한 감자🥔

오늘은 하루의 시작과 끝에 감자가 있습니다🥔

열댓개 남은줄 알았던 감자는

따로 덜어둔게 있었던터라

다시보니 서른개도 더 되더라구요🤣

열심히 먹어봅니다

삶아서 으깬감자에

땅콩버터와 베지연유를 넣어 반죽하고

네모네모 모양잡아

콩가루를 입혀줬습니다

영락없는 인절미 비주얼이지만

고소하고 부드러운 감자입니다😁

달달한 맛이 아쉽다면

알룰로스를 추가해도 좋을 것 같네요

볶은 현미를 넣은 버전은

현미의 바삭함이 사라져서 아쉽습니다🥲

그냥 평범하게 만들어 먹어야겠습니다