골뱅이소면무침

* 준비물
- 유동골뱅이 300g 한통, 오징어채 한줌
  오이 1개, 양파1개, 당근 1/3개, 양배추 1/4, 깻잎 10장, 소면

* 양념
- 간장 1T, 2배식초 1T, 올리고당1T, 고추장1T, 마늘조금
  고춧가루2T, 참기름2T, 통깨

* 레시피
1. 오이, 양파, 당근, 양배추 먹기좋은 크기로 채썰어
    준비해주세요.
2. 유동골뱅이 캔 따서 물과 골뱅이 분리해주세요
 ( 골뱅이 국물 버리지 말고 잠시 한쪽으로 모아주세요. )
3. 골뱅이 국물에 오징어채 한줌 넣어 불려주세요.
 ( 골뱅이육수가 스며들어 한층 잘 어우러져 풍미 up! )
4. 골뱅이국물에 불려둔 오징어채 꺼내 물로 헹군 뒤 먹기좋은
  크기(5cm)로 잘라 준비해주세요.
5. 간장 1T, 2배식초 1T, 올리고당1T, 고추장1T, 마늘조금,
  고춧가루2T 넣고 양념 만들어 주세요.
6. 양념을 섞은 볼에 채 썰어둔 야채 넣고 골뱅이와 오징어채
    넣고 무쳐주세요.
7. 마무리로 참기름2T, 통깨 넣고 비벼주세요.
8. 골뱅이오징어채무침과 같이 즐길 소면도 삶아 같이
    즐겨주세요
9. 깻잎도 채썰어 같이 즐겨주시면 더 좋아요🤍