갈비찜을 만들어요

저희집은 제사를 안지내기도 하고

명절이라고 할아버지 할머니 댁을 가지도 않기 때문에 

먹고 싶은 음식은 셀프 입니다...

호주산 소갈비

핏물 제거

채소는 당근 무 양파 감자 고추

무를 더 좋아해서 무를 제일 많이 넣었어요

연육 작용은 갈아만든 배로 합니다

갈비찜 소스 만들기

간장 설탕 매실청 다진마늘 물 참기름 생강가루

냄비에 넣고 끓여서 핏물 한 번 더 빼고

나머지 재료와 양념까지 넣고 끓여줍니다

양이 많아서 밥 솥에다가 할 수 없어서 냄비에 만들었기 때문에 오래 오래 끓여야 합니다

한시간 반 정도 끓인 것 같아요

맛있게 완성