속이 편한 계란국밥

어느 순간부터 매운 음식을 먹으면 속이 따갑고 아파요.

어제 저녁으로 해물찜을 먹었어요. 역시나 아침에 일어나니 컨디션이 좋지 않네요. 공복을 유지하고 싶지만 배가 고파서 속이 편하고 부담스럽지 않은 음식을 고민하다가 생각한 계란국밥입니다.

배가 고파서 빨리 만들고 싶었기에, 육수 한 알 넣고 끓이는 동안 달걀에 총총 썬 대파와 새우젓갈 넣어 섞어요.

육수가 어느 정도 끓으면 달걀을 둘러 몽글몽글하게 익혀줍니다. 달걀이 금방 익어서 위로 둥둥 뜨면 참기름과 깨 뿌려 마무리~ 그리고 따뜻한 밥 한 그릇 담아 국물과 부드러운 달걀 함께 떠서 먹으면 든든하고 속도 편안하게 식사할 수 있어요.