집에서 만든 낙곱새

안녕하세요 워니입니다.
우리 가족은 낙곱새를 좋아합니다.
낙곱새의 원조는 부산 국제시장 안에 위치한 개미집으로 알고 있는데 이제는 전국적 프렌차이즈라 어디서든 먹을 수 있고, 사위식당같은  다른 프렌차이즈 들도 많이 생겼습니다.
그래서 저희도 외식으로 가끔씩 먹는 음식입니다.
낙지,곱창,새우의 조합은 누가 제일 먼저 생각했는지 모르겠지만(아마도 개미집 사장님?) 정말 환상적인 조합이라 생각합니다.

 집에서 만들기도 어렵지 않습니다.
야채는 집에 있는거 사용하고 낙지,곱창,새우만 있으면 되고 양념장도 집에 있는걸로 만들면 됩니다.

우선 완성작입니다.


 야채 먼저 물에서 익히다가 낙곱새 넣고 양념장 넣으면 되는데 당면 대신 라면사리로 대체했습니다.
제가 하는 요리가 다 그렇지만 그때그때 있는 재료와 양념으로만..... 뭐가 없다고 요리 중 가오 떨어지게 마트를 가지는 않습니다.

참기름이 떨어져서 제대로 넣지 못했고 좀 맵게 만들어지긴 했지만 집에서 만든것치곤 먹을만하고 가족들도 평소보다 밥을 많이 먹습니다.
다음에는 양념장을 조금 수정하면 더 맛있게 만들 수 있겠네요.