냉털 매콤소시지야채볶음

반찬이 없는 오늘

간단히 저녁 식사 준비했어요

냉장고에 채소가 많아서 모두 꺼냈어요!

청경채, 가지, 부추, 양파, 마늘, 고추, 버섯 손질하고

기름에 마늘 + 고춧가루 볶아 매콤한 양념 만들고요~
수분 많은 채소를 시작으로 하나씩 추가해 볶았어요!

마침 소시지가 있어서 소시지도 넣었는데 두부나 고기를 넣어도 맛있을 것 같아요

굴소스 살짝 넣어 간을 맞추고 감칠맛도 더해줬어요.

마무리로 후추와 참기름 그리고 깨 뿌리면 완성!!!

반찬으로 먹기도 좋지만 덮밥으로 먹으면 더 맛있을 거 같아요👍 소시지는 육즙이 가득하고 참기름과 깨로 고소한 맛이 더해져서 종종 냉털 메뉴로 만들기로 했어요.