감자를 활용한 새로운 시도

20kg의 감자는 

아무리먹어도 줄어들지 않는 기분입니다🤣

찐감자와 감자전은 잠시 넣어두기로...

집에있는 다른 재료들로 새로운걸 도전해보기로 합니다

감자는 강판에 갈아 물기를 조금 제거하고

애호박을 얇게 채 썰어 감자와 섞어줍니다

소금후추로 약간의 간을 하고

종이호일을 깐 트레이에 반죽을 얇게 펼치고

모짜렐라치즈와 슈레드치즈를 솔솔 뿌려 오븐에 구워줍니다

치즈가 잘 녹아 적절한 모양새가 나온것 처럼 보였으나

반죽이 많이 질어서 호일에서 잘 안떨어지네요🥲

다음에 다시 할 때는 감자의 물기를 꼭 짜내는걸로....

구워낸 감자를 뒤집어서

청양고추청과 다진마늘을 크림치즈와 섞어만든

매콤 달달 알싸한맛의 소스를 골고루 발라주고

딱딱하지 않을만큼 익혀낸 베이컨과

오븐으로 반쯤 말려둔 토마토도 썰어 뿌려줍니다

올리브는 마지막에 생각나서 급하게 추가해봤습니다

돌돌말아서 썰어내면 먹을준비 완료✨️

엉성한 모양이네요😆

맛은 기대이상입니다👍

재료준비와 요리시간이 꽤나 오래걸려

늦은 저녁식사를 했습니다

그리고 양조절 실패 이슈로 내일도 먹어야하지만

맛있으니 괜찮습니다😁😁

잎채소가 있었으면 조금 넣었을텐데...하는 생각이 들어

쪼끔 아쉬운마음이 들긴 합니다