베이징덕 & 어향동고

오랜만에 오빠가 집을 방문했어요

맛있는 걸 만들어 주겠다더니 집에서 만들어 왔어요

무려 4가지 요리를 가지고 왔는데 모두 맛있어서 놀랐어요

마유를 넣은 간장돼지고기볶음, 마파두부, 베이징덕, 어향동고까지-

어향동고는 이름도 낯설어 네이버에 검색해서 찾아봤어요

표고버섯과 다진 새우를 튀깅 후 어향 소스를 곁들여 먹는 음식이라고 해요. 요리 공부를 따로 하는 건지 어떻게 이런 요리들을 알고 만들 수 있는지 참 신기한 사람이다, 생각했어요.

베이징덕은 전문점에서 먹은 것보다 더 맛있었어요! 전문점에서 먹던 소스는 없었지만 부추와 오이를 올려 먹으니 소스가 따로 필요없을 정도였어요~👍 

덕분에 초대 음식으로도 좋을 특별한 메뉴를 배운 하루입니다.