영양듬뿍 가지피자

주말 간식으로 밀가루 빵 대신 가지를 먹기 좋게 펼쳐 도우로 활용 한 가지피자를 만들었어요. 🍆🍕🍆

원하는 재료들을 토핑으로 올려 다양한 조합으로 즐길 수 있고 오븐에 구운 가지의 쫀득 탱글한 식감이 참 매력적이에요. 영양도 많고 칼로리 부담까지 줄인 피자라 건강식단하시는 분들께 취향저격일거에요. 

물렁한 식감으로 가지 안 좋아하는 아이들에게도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴이니 가지 많이 보일 때 꼭!! 만들어 드셔보세요. 😀

🍆 가지피자 재료: 가지 2개, 당근, 샐러리, 소고기다짐육 볶음, 모차렐라치즈 100g, 토마토소스 6큰술, 후춧가루

🍆 가지피자 만드는 방법

1. 가지의 꼭지는 남겨두고서 간격을 둔 채 0.3~0.5cm 두께로 아래에서 위로 길게 썰어주세요.
2. 오븐용 접시에 부채 펼치듯 펼쳐주세요.
3. 가지도우 위에 토마토소스를 꼼꼼하게 발라줘요.
4. 개인 취향에 따라 먹기 좋게 자른 토핑(샐러리, 당근, 소고기다짐육볶음 등) 을 모차렐라치즈를 올려주고 마지막에 방울토마토를 올려주세요. 
5. 오븐이나 에어프라이어에 200도 15~20분 구워내요. 더 낮은 오도로 구워내면 수분이 나오면서 흐물해질 수 있어요. 
6. 전체적으로 노릇한 색감이 띠면 맛있게 가지피자를 즐겨주세요.