🌱방아풀에 꽃이 피었어요

배초향이라고도 불리우는 방아풀,

바질, 민트, 고수가 섞인듯한 강한 향을 지닌 개성강한 잎을 여름내내 따서 먹었어요.  모수의 안성재 셰프도 사랑하는 재료..

드디어 꽃을 피웠어요.  흰색이 틴트된 보라색 꽃, 자연이 주는 어매이징한 색감입니다. 

꽃말은 '향수'

씨를 맺어서 꼭 다시 심고 싶은 마음이예요. 

향신료처럼 음식에 넣어 풍미를 더하거나 비린내를 잡는데 사용해요. 

방아풀의 고향은 한국,

배초향, 배향초, 방아잎, 방아풀, 자주방아풀, 합향,

소단라향, 대박하, 토곽향.. 여러 이름을 가지고 있어요. 

땅 위의 부분을 연명초라고도 해요. 

먹기도 하고 꽃도 볼 수 있는 식물들이 매력있네요. 

물을 좋아해서 자주 물을 줘요.