우유카레 🍛

오늘 저녁은 혼자서 간단하게 해결해요. 백종원 레시피 ​보고 따라한 우유 카레🍛

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우유카레 레시피 (by '맛남의광장' 백종원) 

1. 양파, 감자, 당근은 잘게 썰고, 간 돼지고기는 밑간을 해줘요. 

2. 양파 > 고기 > 감자/당근 순으로 볶아줘요.

3. 재료가 다 익을 때쯤 우유를 부어주고 저어가며 끓여줘요. 

4. 우유 가장자리가 끓어오를 때쯤 카레가루를 부어주면 끝! 

​재료를 ​잘게 자르는 데에다 ​오랜시간 ​푹 끓여야 하는데요. 덕분에 엄청 부드러운 식감이 나요. 대신 맛은 ​엄청 진하답니다. 카레 자체의 맛에 양파와 고기의 맛이 진하게 우러나서 ​가게에서 먹는 것 같은 맛이 나요. ​

오늘도 잘 먹었습니다 >_<