복숭아 얼그레이 활용법

여름제철 복숭아가 특별히 맛있는 이유가

햇볕을 충분히 받고 완전히 익은 상태에서

수확하기 때문이랍니다.

제철 복숭아를 더 맛있게 먹는 방법중 하나로

얼그레이 티백을 채망에 걸러서 굵은 입자는

거르고 부드러운 찻잎만 사용해요.

얼그레이 향이 복숭아 과즙과 만나서 어울려요.

냉장고 30분보관했다가 전 부라타치즈를

사용했는데 리코타치즈나 마스카포네 치즈랑도

잘어울리고요. 

먹기전 올리브오일이나 꿀&메이플시럽 뿌려서

먹으면 된답니다. 전 디저트 시즈닝인

레인보우 페퍼콘스 뿌려서 맛있게 먹었답니다.