🎶간단하게 맛있게.. 현미잡곡 새우 계란볶음밥

현미와 검정콩을 비롯 여러 잡곡들만 넣어 밥을 지어, 냉동실에 넣어둬요.  볶음밥 할때 꺼내서 사용하면 좋아요. 

오늘은 간단하게 현미잡곡밥을 이용한 새우 계란볶음밥을 했어요.  

파기름을 내고 당근을 볶다가 계란을 몽글몽글 스크램블 한 후에 밥을 넣고 갈갈이 밥 톨이 각 각 날리도록 볶아줘요.  피쉬소스와 오이스터 소스를 한 옆으로 넣어 살짝 볶아주다 밥과 섞어줘요. 한쪽으로 밀어놓고 약간의 버터에 새우를 구워준 후 다 합쳐서 볶아 줍니다. 

맛은 결코 간단치가 않아요.  현미잡곡이라 당지수도 낮은편이라 부담스럽지 않습니다.