🍒오징어 샐러드가 상큼한 점심

8월의 마지막 금요일이예요.  비가 내릴듯 말듯 날씨는 흐린데 온도는 30도를 넘어가는 날씨속에 가볍게 점심을 먹어요. 

어제 다듬어 데쳐놓은 생오징어로 만든 베트남식 오징어샐러드가 주메뉴입니다.

데친 오징어에 빨간청양고추와 바질을 썰어넣고, 느억맘, 사테톰소스와 매실청, 후추에 버무려 라임즙을 짜서 넣어요.  

아보카도, 계란 후라이, 병아리콩, 오이, 비트당근라페를 곁들여 먹어요.

과일도 같이 곁들여요.