여름 채소 가지덮밥

오랜만에 가지를 주문했는데 장바구니에 잘못 넣어서 2봉지나 왔어요. 😅 내가 제일 좋아하는 가지 반찬은 초무침이지만 가지가 많으니 볶아서 덮밥을 해 보기로 했어요. 식구들은 가지를 안 좋아하니 😌 제가 다 먹어야 하니까 여러 가지 방법으로 요리를 해보려고요. 그런데 한살림에서 시켰더니 가지가 울퉁불퉁해서 껍질이 질겼어요. 그래도 몸에는 좋겠죠 😉