집구석 제주도 요리여행 번외편 - 그리운 기억을 부르는 제주도 갈치

저는 갈치를 보면 저희 할머니와 할아버지가 떠올라요.

어릴때 밥상에 갈치가 자주 올라왔는데 가장 맛있는 중간 부분을 저한테 통째로 주셨어요.

항상 이렇게 가시를 발라서

이렇게 밥위에 올려주셨어요.

이번에 갈치를 보는데 두분이 많이 생각나더라구요.

할아버지는 돌아가셨고 할머니는 지금 조금 아프세요 ㅠㅠ

갈치가 큼지막하게 세토막이나 들어있길래

제 능력치 안에서 할머니가 자주 해주시던 반찬 몇개를 조금 흉내내봤어요

이번에 제주담음 챌린지를 하면서 참 묘하게 추억들이 떠오르더라고요.

맛있는 재료들로 즐거웠던, 혹은 그리운 추억들을 꺼내볼 수 있어서 너무 좋았어요.

라이프집과 오뚜기, 이런 기회를 주셔서 감사합니다.