곰돌이 다쿠아즈 만들기🍫✨

🙇🏻‍♀️


​오늘도 다쿠아즈를 ​만들어봤어요 ​
저번에 ​만들었을때 양이 ​아쉬워서 또 만들어보게되었어요

레시피-https://youtu.be/SKRieTAeFyI?si=p3VKu8HAbHkUS-aY

​이 완벽한 머랭에 가루류들을 섞어줍니다



​짤주머니에 담아 모양을 만들어줍니다

분명 곰돌이 라고 했지만 어째서인지 ​토끼와 하트도 생김



슈가파우더를 ​충분히 뿌려준뒤 구워줍니다


(혐주의)




(여름에 베이킹을 잘 안한 이유)😩😩 ​

​이번에는 괜찮게 잘 ​구워진것 같아요


​
나머지 반죽들도 구워주면서 이어 ​필링을 ​만듭니다

버터크림에 코코아파우더를 ​추가해서 섞어줍니다

너무 많은거 아닌가 하면서 섞었는데 ​7g정도 줄였으면 ​더 좋았을거 같더라구요



다 구워진 다쿠아즈들 ​



​이제 아주 심각하게 꾸덕한 필링을 올려줍니다



손 파들파들 떨면서 했어요 심지어 중간에 짤주머니도 터질정도의 꾸덕함..후



초코칩도 올려준 뒤

닫아줍니다


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​(많을 줄 알았는데 생각보다 몇개 없어서 아쉬움)

(얼굴 그리는과정 생략)

맛은 코코아파우더 맛이 조금 강해서 ​약간 부드럽고 퍽퍽한 느낌이였어요(+수정:보관했다 먹으니 쵹쵹JMT)

​모양이 삐뚤빼뚤하지만 만족😄

생각보다 쉬워요
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