[Part 1] 🍊 한라봉 마말레이드 에그타르트 & 한라봉 에이드

제주 한라봉 마말레이드를 이용해서 한라봉 에그타르트와 한라봉 에이드를 만들었어요~

설탕을 줄이고, 제주 한라봉 마말레이드를 필링에 넣어줬더니,
입안이 한라봉 향으로 가득해서 나 지금 제주 한라봉 농장? 요런 착각이 드는 한라봉 에그타르트 입니다. 

타르트 쉘을 만들어주고

달걀토른자, 우유, 생크림, 설탕, 바닐라 익스트랙, 그리고 주인공 한라봉 마말레이드를 넣어 필링을 만들어 줍니다. 

설탕을 반으로 줄이고, 대신 한라봉 마말레이드를 많이 넣었어요~ 

타르트 쉘에 필링을 부어 90%정도 채워줍니다. 

제주 한라봉 마말레이드에는 과육이 정말 많이 들어있어서, 필링에도 과육이 보여요~ 

오븐에 넣는 이 순간이 가장 설레이는 것 같아요.

180도에 35분 정도 구워줍니다. 

필링이 부풀며, 갈색으로 색이 나기 시작하면 빼주면 됩니다. 

집안 가득 달달한 베이킹 냄새가 가득해지니
 제가 꿈에서만 그려오던 전원 주택에서 아침부터 베이킹하는 삶을 잠시 채험했어요.

한라봉 과육 씹히는 맛이 좋아서  타르트 위에 제주 한라봉 마말레이드를 더 올려줬어요.

부드러운 계란 필링에 향긋한 한라봉의 향과 과육이 본격적으로 입안에 쳐들어 옵니다. 

함께한 할라봉 에이드

원래는 우유나 커피가 타르트에는 잘 어울리지만...

(당 관리 다이어트 중이지만) 오늘만 당 최대로 올려봅니다~ ㅋㅋ (내 몸뚱이 책임져~)

첫 시도라 4개 밖에 안구웠는데, 너무 맛있어서
(자체 검증 완료~)
이웃에 나눠주려고 지금 대량 생산 들어갑니다.