🍵진한 소고기 월남 쌀국수

요즘 너무 더워 에어컨 찬 바람 속에 거의 24시간을 보내게되네요.  목이 살짝 칼칼하니 아파와요.  

뜨거운 국물이 먹고싶어져요.

소고기로 육수를 낸 쌀국수 퍼 보(Pho Bo)를 만들었어요.  

새우맛을 가미한 베트남 고추기름, SA TE TOM이예요.  국물요리도 칼칼하게 먹을 수 있고 디핑소스로도 이용해요. 

마른 새우대신 새우도 넣어주고, 위에 고추기름을 넣어 칼칼한 맛을 추가해요.  물론 피쉬소스도 넣고 라임, 고수를 잔뜩 올려요.