햇감자 마늘 칼국수

복날이 아닌 날도 육류를 먹곤 해서 이번 말복은 영양가 높은 채식재료를 이용 보양식을 만들어 봤어요.

<햇감자 마늘 칼국수>

마늘, 감자, 연두, 칼국수면이 주재료예요. 

마늘을 볶다가 물과 감자를 넣고 끓이는 방법으로, 구수하고 감칠맛나는 닭칼국수의 국물맛이 나요. 

레시피는 정고메 채식 블로그를 참고 했어요.

구운 마늘과 그늘에 두었던 햇감자가 맛나게 익어서 잘 먹었네요 ☺️

'입추매직', '처서매직'이란 말 아시나요?

가을 절기가 되면 신기하게 시원해져서 매직이름이 붙었는데 작년부터는 이 매직도 통하지 않더라고요. 

긴 여름이지만... 제철 재료들 챙겨 먹으면서 건강챙기며 지내도록 신경써야겠어요. 🫑🍉😎⛱️