🥡달걀밥 위 오동통통 새우 토핑, 통새우 달걀볶음밥

통으로 구운 새우를 얹어 먹음직스러운, 

달걀 볶음밥..

재료는 간단한데, 맛은 절대 간단하지 않아요. 

우~훗 어깨가 들썩이는 맛입니다~

통통한 새우를 씹어 먹는 맛도 좋고, 보기에도 먹음직스러워요.  

기름에 파 흰 부분을 볶아 파기름을 내고, 계란 두알을 터트려 빨리 저어줘요.  밥 한 공기를 넣고 국자로 갈갈이 분리하면서 볶아요. 

피쉬소스를 팬에 살짝 끓인후 밥과 섞어 간을 해줘요.        

마지막에 파란 부분의 파를 넣고 섞어요. 

밥을 한쪽으로 밀어놓고 새우를 구우면 됩니다. 

새우를 작게 자르지 말고, 계란 볶음밥 위에 얹어 근사한 요리로 만들어요. 

할라피뇨를 곁들여 먹으면 꽤 잘 어울려요.