시원한 가지오이냉국

더운 날씨에 오이 냉국을 자주 만들어 먹게 되네요

할머니 댁 텃밭에 가지와 오이를 키워서 여름이면 냉장고에 떨어지지 않고 항상 있어요

가끔은 먹기 어려울 정도로 쌓이기도 한답니다 ;;

오늘은 새롭게 가지를 넣어서 냉국을 만들었어요!
요즘 SNS에서 자주 보여서 만들었는데 오이냉국보다 조금 더 감칠맛이 나는 것 같아요

하지만 저는 깔끔한 오이 냉국이 더 좋네요 ㅎㅎ

가지 본연의 맛이 잘 느껴지지 않아서 아쉬웠어요