참외 샐러드❣️

상큼하고 시원한 참외 샐러드입니다.

잘 익은 참외를 반으로 갈라 속을 파내고,

아삭한 오이와 달콤한 사과, 삶은 달걀을

곱게 다져 마요네즈와 함께 버무렸습니다.

속을 파낸 참외를 그릇처럼 사용해

담아내었습니다~~^^

한입마다 신선한 샐러드의 맛이 느껴졌어요.

견과류와 허브를 곁들이면 좋아요^^

참외 샐러드 레시피

[재료]

참외 2개/ 오이 1/2개/ 사과 1개/ 달걀 2개/

마요네즈 3큰술/ 소금·후추 약간/견과류, 허브(선택)

[만들기]

1. 참외는 깨끗이 씻어 반으로 가른 뒤 속을 숟가락으로 파낸 참외를그릇처럼 준비합니다.

2. 달걀은 완숙으로 삶아 흰자와 노른자를 분리한 후, 노른자는 곱게 으깨고 흰자는 잘게 썹니다.

3. 참외 속살, 오이, 사과도 같은 크기의 깍둑썰기로 준비합니다.

4. 볼에 썰어놓은 재료와 으깬 노른자를 넣고 마요네즈, 소금, 후추로 간을 맞춰 부드럽게 버무립니다.

5. 준비한 참외 그릇에 샐러드를 채우고, 견과류와 허브를 올려 향과 식감을 더해 마무리합니다.

재료준비

식재료 깍둑썰기