닭볶음탕 첫 도전!

지난 주말 유튜브에서 정호영 셰프 레시피 영상 보고 닭볶음탕을 만들어봤어요! 

근데 저는 처음해봐서 닭 손질하고 데치는게 이렇게 손이 많이 가는줄 처음 알았네요😂

(엄마 고마워!)

내장 빼고 씻은 닭을 데쳤어요

건져내서 살짝만 한번 더 씻어내니 불순물이 나오더라구요!

야채도 손질 준비 완료!

오뚜기 옛날 넙적 당면 요거 아주 잘 어울리더라구요😍

간장으로 밑간해서 살짝 볶다가 물이랑 양념 넣고 끓이기!

꽤 쫄아들었네요!

요리 직후엔 혼자 먹어서 조금만 덜어 먹었어요!

레시피는 처음에 닭을 기름 살짝 두르고 볶다가 물 넣는 거였는데, 그렇게 하니 개운한 맛이 안나서 다음엔 종로 계림 닭도리탕 레시피로 해보려구요!

처음에 물이랑 양념, 다진 마늘 왕창 다 때려붓고 끓이는게 더 개운할 것 같아요ㅎㅎ