초복엔 바지락삼계탕

초복이니 덥지만  삼계탕  끓여내기

삼계탕에 바지락 넣어서 더 깔끔하고 

시원하게 끓여냈어요

바지락 삼계탕에 별다른 반찬 없이도

파김치에 묵은지만 내도 좋아요

마트에 가니 3마리에  1만원대로 팔길래

1인 1닭이라 3마리에 바지락과 삼계재료

챙겨주고

불린 찹쌀 채워서 다리에  칼집내어 모아서

압력솥에  끓여주기

압력솥에 하니 너무 잘익어버렸네요 ㅋ

우선 기름기 좀 걷어주고

해감한 바지락 넣어서 한번만 휘리릭 끓여주기

보글보글 바지락이 익어가면 완성입니다

국물까지 시원하고 좋은 

바지락 삼계탕으로  

1인 1닭으로 든든하게  초복을 맞이 했네요