아몬드가루로 크래커를 구웠습니다

아몬드가루 110g

마늘분말 1/2 티스푼

양파분말 1/2 티스푼

청양고추분말 1/2 티스푼

사진에는 없지만 후추도 갈아서 넣었습니다

**소금을 한두꼬집 넣어 간을 해주세요

분말류를 고르게 섞어준 후에

물을 45ml 부어서 날가루 없이

한덩어리가 되도록 반죽합니다

종이호일 사이에 반죽을두고

밀대로 고르게 펴줍니다

**얇게 밀어줄수록 더 바삭한 크래커가 됩니다

먹기 편한 크기로 칼집을 냅니다

(저는 반죽할 때 소금간을 빼먹어서

 칼집 낸 반죽위에 소금을 올렸습니다)

180도로 예열한 오븐에서 10~13분간 1차로 구워주고

칼집 따라서 분리후에

5분~10분간 추가로 구워줍니다

**반죽 두께에 따라 시간을 조절해주세요

오븐에서 꺼낸 후의 사진을 빼먹은관계로

간식으로 챙긴걸 사진찍어봤습니다ㅎ

반죽할 때 빼먹어서 위에 뿌린 소금이 존재감을 뿜고있네요ㅎㅎ

짭쪼름한 야채크래커의 맛이 납니다

저는 매운걸 좋아해서 청양고추분말을 넣었더니

은은하게 매운맛이 나네요ㅎㅎ

검은깨를 넣으면 조금더 예뻐질 것 같습니다😆😆

밀가루 우유 달걀 없이

바삭한 크래커 한번 만들어보세요😘