밥 해주고 싶은 사람과 결혼한 사람이 만드는 집밥20

1. 집에서 만든 빵이 소화가 더 잘되고 맛있다는 옆지기 말에 급하게 빵 반죽

통밀가루 약 40%, 아몬드와 올리브 적당히 잘라서 반죽 만들고 4번 폴딩하고, 냉장고에 12시간 숙성한 반죽은 아주 훌륭했음

2. 샌드위치 만들기 좋은 사이즈로 잘라서 2차 발효 후 잘 구웠는데 사진 없음 ㅎㅎ

3. 올리브유 넣어 양파를 적당히 볶고 발사믹소스 넣으면 샌드위치용으로 맛있다고 해서 따라서 만들어 봄

추가로 소금과 후추 적당히 넣고 청양고추 잘게 썰어 넣었음

3. 직접 만든 재료로 만든 아침은 치아바타샌드위치

 재료 : 직접 만든 통밀40%,올리브아몬드 들어간 치아바타 1개, 치즈 1장, 발사믹소스로 마무리 한 양파볶음 약간, 딸기잼 1스푼

삶은달걀 1개, 로메인 2장, 방울토마토 3알 그리고 사랑듬뿍