아몬드가루를 활용한 노밀가루쿠키

버터 120g

설탕 40g(알룰로스 20g, 자일로스설탕 20g 사용)

땅콩버터 35g

달걀 1개

아몬드가루 170g

베이킹파우더 반티스푼(선택사항)

실온에서 말랑해진 버터를 잘 풀어서

설탕,달걀,땅콩버터를 잘 섞어줍니다

아몬드가루와 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어주고

날가루가 보이지않게 섞어줍니다

적당한 크기로 떼어낸 반죽을

적당한 두께감이 있도록 둥글게 만들어줍니다

170도 예열한 오븐에서 15분간 구워주고

160도에서 5분 추가로 구워주면 완성입니다

단맛을 좋아하신다면

설탕(알룰로스)의 양을 20g정도 더 늘려주셔도 됩니다

건강간식 만들어보세요ㅎㅎ