나만의작업실
고춧가루 떡볶이🌶
오늘도홈카페☕️
2025.06.25 20:43
조회수 55
고춧가루, 설탕, 간장이 1대1 이라고 말은하지만..
사실 계량을 정확히하지는 않아요🤣
다진마늘과 후추 넣고 잘섞어줍니다
그대로 냉장고에 하루이틀 재워줘요
전.. 어쩌다보니 5일정도 재우고 사용했어요ㅎㅎㅎ
냉동실에있던 떡국떡 찬물로 한번 헹궈주고
어묵,대파,양파 적당히 물넣고 코인육수 한알
그리고 만들어놓은 양념장을 넣어줘요
5일동안 잘 섞였어요☺️
끓이다보니 냄비가 작아서; 빨간국물이 밖으로 튀더라구여😱 급히 넓은팬으로 옮겨서 국물이 줄어들때까지 끓여줬어요
고춧가루를 매운걸썻더니 너무 매콤한거같아서
올리고당도 한바퀴 둘러줬어요🤣
고추장을 사용하지않아서 깔끔한매운맛이에요:)
이렇게 완성시켜서 어제 아이들 간식으로 주고,
남은 양념장으로 오징어를 볶았어요!
어디다넣어도 깔끔하고 매콤해서 활용하기 좋아요
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댓글
아울
오! 깔끔하겠네요. 오징어까지! 요리 고수 또 인증하셨네요.
2025.07.05 14:27
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sohan
오 저랑 양념장이 비슷해요~ 마늘이랑 후추가 킥이더라고요~~
2025.06.30 07:53
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바다산책
숙성된 고춧가루 양념이라서 깔끔한 맛이겠어요~~오징어랑도 잘 어울리는 양념♡
2025.06.27 09:41
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Wineyeosa
칼칼하게 맛있을 고춧가루 떡볶이네요~~ 마지막 오징어를 넣다니 넘넘 맛있겠어요~~^^
2025.06.26 15:21
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유니나노
숙성양념 너무 맛있을것 같아요^-^
2025.06.26 00:08
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Luckybinu
고추장사용안해도 맛깔스런 떡볶이가 만들어지네요🤤저는 닭볶음을 간장에고춧가루로볶는데 남은가래떡으로 한번따라해봐야겠어요 떡볶이집티비티하니까 밤마다 괴롭네요 너무맛있게만드셔서요~~~
2025.06.25 23:28
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엘라라
양념이 숙성되어서 더욱 맛있겠어요ㅎㅎ
2025.06.25 23:09
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casa_di_noce
와 저 이거보고 침 고였어요🤤
2025.06.25 21:22
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