감자전 쫀쫀해요

집에 울퉁불퉁 감자한박스가 왔습니다 허허허

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감자전! 실시!

큰 놈들 3개 골라서~~

강판에 갈아 주시구요!

믹서기로 가는거 보다 강판에 갈면 좀더 식감있는 감자전을 만들수 있어요!

(믹서기로 갈아도 감자전은 다 맛있오요!)

강판으로 갈때 손조심!

갈다가 작아져서 갈수 없을때, 무리하지말고 남겨주세요

칼로 채쳐서 반죽에 같이 넣어주면 더 맛있는 감자전이 되요

강판으로 갈은 감자~

갈고 작아진 감자 칼로 채쳐서 반죽에 추가해 줍니당

채에 쳐서 물기를 빼주는 작업

물이 떨어지면 쏟아서 버려주시면 됩니다

밑에 고인게 전분! 채에 걸른 감자반죽을 위 전분과 같이 섞어 주시면 되요~

바삭한 감자전을 좋아하시면 감자 갈은것의 물기를 쫙 빼주시고 전분물 섞지 말고 부쳐주시면 되고요!

여기서 쫀쫀한 떡같은 감자전을 좋아하시는 분은 물기있게 전분과 같이 섞어주시면 되요

제 주방 아이템~~

계란후라이 4구 팬에 넣어 쉽게 구워줬어요!

쫀득쫀득한 감자전! 완성했어요

곁들임주 

달빛유자

이거 괜찮네요~~ 유자맛 은은하게 잘어울려요!

인위적인 아스파탐도 안들어가서 좋네요!

맛있는 안주와 곁들임주로 좋은 막걸리 추천!

감자전에 치즈도 잘어울려요~

파마산 뿌려서 먹어본것도 맛있었어요!

에헤라~ 좋다

❤️