나만의작업실
어묵무침
날라리김여사
2025.06.15 01:06
조회수 20
볶으면 수분도날아가고 딱딱해져서 맛이가없는 어묵볶음.
새롭게 무침으로해밨어용~맛있쩌욥ㅋㅋ
어묵은 길게채썰어서 끓는물에 2분정도 데쳐주고
청양고추랑 쪽파나 대파쫑쫑썰어준비해둬용.
데친어묵은 찬물에헹궈서 물기 빼주고요~~~
간장.참치액.올리고당. 고추가루.설탕.참기름.생강청또는 매실액등등 섞어서준비하고 물뺀 어묵과간 마늘넣고 조물조물~~~
완성~~~
뭔가~새론맛이다요.
양념을 끓이기도하는데 전 그냥 무쳤다요~~^^
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