🎶매콤새콤 향긋한 회덮밥

생선요리를 하면 일부러 좀 남겨놔요.  매콤 새콤한 초장과 향긋한 참기름 향이 어우러져 입맛 돋우는 회덮밥으로 먹으려구요..

절대 실패할 수 없는 맛이죠.  

냉장고에 있는 채소 털고요, 중요한건 마늘 편과 청양 청, 홍고추.

횟집에 가면 깻잎을 많이 넣으시던데.. 맛있긴한데 향이 강해 음식의 맛을 지배해서 선호하지는 않아요.

알을 올려주면 좋은데 다 먹었었나봐요..

생선이 싱싱하니 그 맛을 최대한 살리는 걸로 집중했어요..