슬기로운 여름생활 6 - 오이미역냉국

안녕하세요 워니입니다.

비가 많이 오네요.
집사님들 집스터님들 비 피해 없으시기를 기원합니다.

 오늘은  아주아주 초간단하면서 션하고 맛있는 여름 음식인 오이미역냉국을 소개합니다.
미역은 물에 불리고 오이,양파,당근 채썰고 기호에 따라 청양고추 또는 홍고추 하나 정도 썰어 넣으면 됩니다.
 국물은 멸치육수 써도 되고 귀찮으면 정수기 찬물을 써도 됩니다.
다른 팁인데 판매하는 냉면육수를  물과 기호에 맞게 섞어 사용해도 맛있습니다.
 마지막으로 제법 새콤할 정도로 식초를 넣고 살짝 달콤할 정도의 설탕을 넣으시면 됩니다.
쓰다보니 빼먹었는데 소금 간도 적당히 하면 됩니다.
이왕 만드는 거 몇 끼 먹을 정도로 만드시면 좋겠죠.

미역오이냉국 드시고 시원하고 건강한 여름 나세요.