팽이 버섯 튀김!!!

점심에 손님초대 요리 중에 팽이 버섯튀김이 맛있다고 인기 최고 네요.

버섯 열개 뿌리 부분 자르고 흩어지지 않게 흐르는 물에 살짝 씻었어요.

버섯을 대파 파란부분 잘라서 끼윘어요.

(대파끼우는거 유튜브에서 보고 했는데 그냥 하는거 보다는 흩어지지 않아서 좋았어요.) 튀김가루2컵,찬물2컵,카레가루1T,저어서 튀겼어요. 보기도 좋고 바삭바삭 맛도 최고에다 간단 했어요.

☆ 버리는 남은 튀김 기름은 깨긋해서 팽이&루꼴라전을 했어요. 팽이 6개, 루꼴라,튀김가루1컵,부침가루1컵,감자전가루1컵,전도 맛있네요. (너무 맛있어서  팽이 전인줄 모르고 먹었다고 하네요.)