이현령 비현령 유부초밥

무슨 소리냐구요? ㅎ

'원하는 목적대로 다 가능한 유부초밥' 이다라는 뜻이예요.  

한끼 식사, 간식, 안주... 다~ 가능합니다.

[재 료]

롤유부초밥 유부

가래떡 시샤모, 노랑 빨강 파프리카, 아보카도 호박 파 청양 파란고추, 케일 당근 버섯 비트 방아잎 래디쉬, 우메보시

[준비 과정]

1. 롤 유부를 물기를 제거한 후 오븐에 구워줘요.
2. 노랑, 빨강 파프리카는 겉을 태워 껍질을 제거해요. 
3. 시샤모는 따로, 버섯, 청양파란고추, 파, 당근, 호박은 같이 오븐에 구워줘요.
4. 비트는 물에 삶아요.
5. 위 재료 모두 유부 크기에 맞춰 잘라 놓아요.

동그라미 1: 시샤모 2마리 , 구운파, 구운청양고추, 당        근을 말아줘요.

동그라미 2: 시샤모 2마리, 케일, 구운파, 구운 당근을 유부에 말아주고 래디쉬를 얹어 놓아요. 

동그라미3: 태워 껍질을 벗긴 노랑 파프리카와 빨강 파프리카, 가래떡을 유부에 말아주고, 가래떡에 우메보시를 문질러 색깔과 간을 넣어줘요.  

세모: 아보카도 구운 버섯, 구운 빨강 노랑 피망을 유부에 말아줘요.

네모: 비트, 호박, 잘게 썰은 노랑, 빨강 파프리카를 유부에 말아줘요. 

소스: 어니언 크림 드레싱에 디죵 머스터드를 넣어요. 

방아잎은 적당히 원하는 유부초밥 위에 얹어 먹어요.

도시락을 쌌어요..

겉을 태워서 껍질을 벗긴 상태예요.  맛이 진하고 달아져요. 

시샤모

구운 유부

래디쉬와 구운 야채들