막걸리가 익어가고 있어요~🍶

지난 주말 막스포에 다녀왔거든요~
다양한 막걸리를 만나볼 수 있어 참 좋았어요~
올핸 소규모 양조장이 많이 생겼다고 하더라고요~ 

새로운 막걸리 맛보느랴 시간 가는 줄 몰랐네요😍

운좋게 참여하게된 막걸리빚기 체험이예요~
준비해주신 재료를 마구 섞으면

막걸리가 된다는 놀라운 사실

재료가 너무 간단하지 않나요~ 

물, 밥, 효모가 잘 섞이게

주물주물~~ 

요렇게 완성된 아이를

3일동안 아침 저녁으로 아래 위가

잘 섞이게 저어주면 된데요~

섞을때 필요한건 나무 재질보다는

스텐재질이 좋다고 해서

숟가락을~ 이용해봅니다~ 

25도 이하면 좋다하셨는데

날씨가 점점 더워져서

막걸리 맛이 금방 변하지 않을까 싶더라고요~

막 저으려는데 소리가~~

ASMR~

막걸리 익어가는 소리 들어보셔요~

뽁뽁~꿀렁꿀렁~ 

움직이는게 보이시나요? 

한참을 바라보고 있었네요~ 

오늘이 3일차니 퇴근 후 잘 섞어

맛나게 익기만을 기다리는 일만 남았어요😍

두가지 효모가 들어가

어떤 맛이 날지 상당히 궁금하다는요~ 

두근두근 하는 마음으로 하루를 시작해보네요~
집스터님도 굿모닝입니다~