매실장아찌로 변경

어제 따온 매실 청으로 할까하다

씹어 먹고 싶어서 노선 변경 했어요

한시간 반을 매실 1kg 꼭지떼며 칼로 쪼갰어요

천일염 간수 빠진거 아주 조금 넣어 버무려

5분 정도 뒀다가 다시 섞어주고

설탕 녹으면 옮기려고 버무려서 김치통에 넣어

햇빛드는 베란다에 두고

과육이 붙어있는 씨앗도 좀 아까워서

설탕 조금 넣어 놔뒀어요

내일 청하 부어 매실 맛술 만드려고요

오늘도 운동 나갔다가 매실 땄는데

내일도  1.5kg정도 쪼개서 장아찌 만드려구요

사이즈가 작아서 아쉽긴 하지만 

담근게 어디에요 ㅎㅎ