팟타이 만들기

맛집 글 올리다가 
지난 사진 뒤적뒤적
작년 5월 태국 막 다녀와서
팟타이 만들던 사진이 있어 뒤늦게 올려봅니다

방콕 여행을 가 본 적 있는 분들이라면
팁싸마이 라는 팟타이 식당을 들어보신 적이 있을 거에요
언제가도 사람이 미어미어미어터지고 ... 
팟타이보다 귤쥬스가 맛있는 곳
돈 더 내면 에어컨 나오는 방으로 안내받을 수 있는 곳
저는 보통 자정이 지난 시간에 가는 편이에요
그럼 덜 기다리거든요 ㅎ





암튼...
팁싸마이에서 밀키트를 냈습니다








뭐... 밀키트라고 해봤자
소스와 면 뿐이지만요

나머지는
다
사야돼
아
귀찮아 

새우 해동

숙주 나물과 홍고추 씻씻

쌀국수면이라

아주 짧게 끓입니다 

1~2분 정도 

기름 두르고 마늘 먼저 튀튀

새우 넣고 익히기

두부는 에어프라이어에 굽굽

새우와 두부를 구석으로 몰아넣고 계란을 휘적휘적...

후라이팬 두 개 쓰기 싫음 + 인덕션 1구 밖에 없음

미리 삶아둔 면과 숙주를 넣고

소스를 넣고 마무리

와

달아요
왜 
이렇게 
달아 ? 

맛이 없는 건 아닌데 
넘나 달았어요
1년이 지난 지금까지
단 맛만 기억남


팟타이는 사서 드십시다

헿