대만 보양식 바쿠테

대만 보양식이라고 계속 인스타에 뜨길래~

만들어 봤어요!(감기에 좋다고 합니다😋)

@바다산책님 마늘쫑 반찬 보면서 같이 먹으면 맛있을것

같다고 댓글 적었는데...좀 간단한 레시피 올려보아요~

저는1.5키로의 등갈비를 핏물 빼는 작업없이 끓는물에

넣었어요~(마늘,월계수잎,소주/소주만 넣어도 되어요)

저는 양이 많아서 10분 삶았어요.

뼈에 붙은 피 찌거기는 깨끗하게 씻으셔야 잡내가

없답니다.

굴소스 4스푼,설탕 반스푼작게 ,소금 반스푼 넣고

손으로 조물조물 ~~양념해주세요!!

기름없이 살짝 칼집낸 마늘과 통후추만 넣고 볶으면 되는데

저는 통후추가 없어서 양파 넣고 가루 후추 조금 넣었어요.

양념한 등갈비 투하~

파로 더~~시원한 육수내기~

50분이상 오래오래 푹~끓이면서

물을 보충해주시고 소금으로 간을 해보세요~



불린 당면은 먹기 직전에 넣어서 익히고

고기와 함께 그릇에 담아요.

파를 많이 넣을수록 맛있어요!

돈까스소스,굴소스,케찹 넣어서 만든 양념 등갈비

이게 더 인기가 있을줄 알았는데..바쿠테가 더 맛있다고해요!

고추,다진파를 넣고 만든 참소스에 찍어 먹으면 진짜

너무 맛있어요~^^강추드려요~~~~