횟집에 왔어요

연휴의 마지막 저녁을 횟집에서 보내고 있어요. 

주인장이 추천해 주신 이시가리, 자연산 돌가자미예요. 

돔도 맛있지만, 돌가자미는 씹을 때 스며나오는 미묘한 단맛과 지방질의 고소함, 돌가자미 특유의 향 또한 일품이예요.  가자미류 생선 중에서도 지방이 매우 많은 편이라 고소한 풍미가 아주 훌륭합니다.  

아나고예요.  싱싱해서 씹히는 맛이 좋네요.

매운탕에 수제비를 넣어 푸짐해요.  매운탕이 맛이 강하지 않으면서 시원하게 생선향을 품고 있어요. 

전반적으로 만족스러웠습니다.  2차로 교촌치킨을 계획했었는데 포기했어요.