끝말잇기 같은 요리의 마지막, 가츠&에비동🍲

<어쩌다보니 끝말잇기 같은 집밥 메뉴 선정>

요리도구로 주문한 토치 도착

👉🏻 토치를 사용하고 싶어서 연어초밥

👉🏻 연어가 남아서 연어 후토마끼

👉🏻 후토마끼에 쓴 새우튀김이 남아서 가츠에비동

위에서 보이듯이 새우튀김이 남아서

가츠에비동을 해먹었어요ㅎㅎ

새우튀김 그냥 먹어도 되긴 했지만

얼마전부터 에비동이 먹고 싶었던 지라 '이때다!' 했습니다

가츠에비동은 소스 만드는 게 생각보다 어렵지 않은데요

(쯔유가 다 해주는 느낌이에요ㅎㅎ)

양파를 볶아주고

쯔유4, 간장1, 다시마와 물을 넣어 끓여줬어요

다른 방법이 있을 수도 있지만...

간단하게 호다닥 해결했어요

바글바글 끓을 때쯤 튀겨놓은

돈가스와 새우튀김을 넣어줍니다

2개의 달걀을 풀어

돈가스와 새우튀김을 가리지 않도록 부어주면

완성이에요

미리 밥을 퍼놓았어요

사실 1인분 양으로 만들기 시작했는데

생각보다 양이 많아보며 밥을 거의 2인분 양으로 펐어요;;

물론 가족과 나눠먹었답니다

분명 대파를 꽂아 키웠지만 어느새 쪽파처럼 얇게 자란 파를 총총 썰어 올려주면 완성이에요!

오히려 데코하기도 더 좋아 쪽파처럼 자란 대파 대환영중입니다🎉