초간단 채소 어묵 만들기

오늘 새로운 어묵 요리를 발견했어요!!

​채소 어묵으로 재탄생한 ​채소 어묵입니다 :)

​1. 냉장고에 있는 당근, 깻잎, 쑥갓을 잘게 다지고
느끼한 맛을 잡아 줄 청양고추도 1/2개 다져줍니다.

2. 곱게 푼 달걀은 소금과 후추를 뿌리고 다진 채소를 넣어 잘 섞어줍니다.

​저는 밀가루 대신 부침가루 ​한 숟가락 넣었어요.

3. 달군 팬에 기름을 붓고 반죽을 올려 숟가락으로 넓게 펼친 후 구워줍니다.

4. 바닥 부분이 익으면 반으로 접어서 조금 더 구워주면 끝입니다!

영상을 보고 어떤 맛일까 궁금했는데 깻잎과 쑥갓의 향긋함과 달걀의 고소함이 은은하게 풍기는데 어묵 맛이 강하지 않고 잘 어울렸어요!
당면도 있어서 같이 넣을까 고민하다가 안 넣었는데 당면도 같이 넣으면 맛있을 것 같아요.
저녁이라면 바로 맥주를 마셨을 것 같아요 ㅎㅎ

제가 본 영상입니다 ㅎㅎ 다들 보고 만들어 보세요!!

​초간단 깻잎 핫바 만들기​​​
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