나만의작업실
깐쇼새우
자스민
2023.06.25 11:25
조회수 220
새우요리 좋아하세요?
저는 새우튀김을 좋아하는데 오늘은 깐쇼새우가 생각나서 만들어 보았어요.
새우튀김 레시피는 패스하고~
소스만 간단히 정리하면;
올리브유을 두른팬을 먼저 달궈준후 다진마늘1작은술 , 굵게다진 마른고추 1/2개를 볶아 매운향을 낸후에 당근, 피망, 파프리카,양파 순으로 볶아 줍니다.
센불에서 살짝 볶다가 케찹4큰술, 간장1큰술, 설탕1큰술, 식초1큰술넣고물 3/4컵을 넣어 끓여줍니다. 전체적으로 끓어오르면 녹말1: 물1의 비율로 물녹말을 만들어 소스에 넣어 끓임.
소스의 농도가 걸쭉해지면 튀긴새우를 넣고 섞어주면 완성.
센불에서 살짝 볶다가 케찹4큰술, 간장1큰술, 설탕1큰술, 식초1큰술넣고물 3/4컵을 넣어 끓여줍니다. 전체적으로 끓어오르면 녹말1: 물1의 비율로 물녹말을 만들어 소스에 넣어 끓임.
소스의 농도가 걸쭉해지면 튀긴새우를 넣고 섞어주면 완성.
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