나만의작업실
달랑무 담그기!!!
웰니스김
2025.04.27 07:43
조회수 246
퇴근후 슈퍼에 들렀는데
달랑무 네단이 세일하더라구요.
평상시 한두단 담는데,
네단 가져왔어요
다듬기가 힘들지만
씻어 놓으면 뿌듯해요.
김장때는 통으로
지금은 갈라서 담그면
빨리 골고루 익어서 좋아요!
물3컵에 천일염1컵
녹여서 절여 주세요.
태양초고추가루3컵, 간마늘1컵,
대파 흰부분 잘게 썰어1컵,
새우젖1스픈, 갈치액젓1컵,
매실액1컵, 빅서기에 현미밥2컵
갈아만든배음료2컵, 생강 두쪽 넣고
갈아주세요~
그리고 뉴슈가1t
(대체 설탕을 넣으면 끈기가 생겨요)
달랑무4단기준이에요.
남은 양념에 알배기 배추1통,
절임 물에 절여서 씻어 물기 빼고
버무려서 깨만 뿌리면
맛있는 겉절이까지 완성.
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댓글
루이보스
잘익은 달랑무김치랑 하얀 쌀밥이랑 먹으면 맛나겠어요
2025.04.29 09:45
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jgeun_k
진짜 맛있을 거 같아요
2025.04.28 00:48
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koko99
맛나 보여요! 익으면 라면이랑 호록 아삭
저희 엄마도 달랑무라하셔서 익숙하네옹
2025.04.27 17:02
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호후0
맛있는 달랑무를 사면 무조건 맛있죠.
2025.04.27 15:54
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디케✨
달랑무 ㅎㅎㅎㅎㅎ
우리 오마니랑 저희 친지들만 그리 부르는 지 알았는데
많이들 쓰는 말인거죠?? ㅎㅎㅎ
제가 엄청 좋아하는 김치~>.< 맛있겠어요
2025.04.27 15:47
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아시떼루
멋지십니다
2025.04.27 09:54
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뉴욕댁
달랑무가 엄청 맛있게 생겼어요.. 아름다워 보이네요~* 익으면 분명히 맛있을거예요~**
2025.04.27 09:50
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진쥬다요
너무 맛있어보여요🤤
2025.04.27 08:30
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현지house
달랑무라는게 있군요! 첨 들어봤어요ㅎㅎ
2025.04.27 08:01
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찰떡콩떡
너무 맛있겠네용!
2025.04.27 07:53
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