나만의작업실
농어소금구이
야리보
2025.04.25 13:30
조회수 29
아시는 분이
자연산 농어 2마리를 주셔서
농어소금구이를 해봤어요.
그냥 구워도 맛있지만
소금으로 절여서 구우면
삼투압효과로 더 쫄깃하고 맛있거든요.
농어를 깨끗이 씻어
물기제거 후
앞뒤로 소금을 듬뿍 발라 1시간 재워줬어요.
다시 깨끗이 씻어서 물기제거 후
레몬즙을 바르고
올리브유 발라서
에어프라이어로
200도 15분 구웠는데
겉바속촉 아주 맛있었어요😆
오늘도 열심히 살찌고 있습니다.
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